Smoker Dish by Francesco Sillitti
Smoker Dish by Francesco Sillitti

Smoker Dish by Francesco Sillitti

Regular price €70.18

Smoker dish is a tool designed for cold-smoking, made entirely of ceramic, which allows us to flavor different types of food.

Made of two parts, a top cap provided with a central brazier sealed with a lid and a plate to store the dishes on the bottom. The combustion chamber is connected with the interior of the lid through a series of holes arranged circularly in the inner part of the brazier. The smoke passes through these, coming into contact with food placed in its interior.

One combustion is enough for a dish and can take a few minutes.
To give food pleasant shades and aftertaste it's recommended to use sawdust with low resin content, birch,walnut olive tree ...

With Smoker dish you can smoke food with smoke in cold easily, changing the taste of the food in a very special way and for the benefit of natural nutrition.

Dimensions (height-diameter): 12-19 cm

6 units: 348,00€ (You will be asked for extra shipping)

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// Smoker Dish es una herramienta diseñada para ahumar en frío, fabricado completamente en cerámica, que nos permite dar sabor a diferentes tipos de alimentos.

Consta de dos piezas, una tapa superior provista de un brasero central el cual se cierra a su vez con una pequeña tapadera y una parte inferior para almacenar los platos. La cámara de combustión o pequeño brasero central está conectado con la parte inferior a través de una serie de orificios dispuestos circularmente en la parte interior de dicho brasero. El humo pasa a través de éstos, entrando así en contacto con el alimento colocado en el interior.

Una combustión es suficiente para un plato y puede tardar unos minutos.
Para que los alimentos tengan un agradable matiz y regusto es recomendable utilizar el aserrín con bajo contenido en resinas, abedul, nogal olivo ...

Con Smoker Dish puede ahumar alimentos con humo en frío fácilmente; cambiando el sabor de la comida de una manera muy especial y con el beneficio de la nutrición natural.

Dimensiones (altura-diámetro): 12-19 cm

6 unidades: 348,00 € (Envío adicional)

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- Necesitaremos su número de teléfono móvil para el envío: háganoslo llegar por email.
- Tiempo estimado de llegada: 2-3 semanas.

 

(VAT - IVA incl.)

Smoker Dish by Francesco Sillitti
Smoker Dish by Francesco Sillitti
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